早餐 养生小米粥

适合各种体质，尤其是寒与虚弱的体质，或脾胃消化较差，容易涨气者。

材料： 小米1碗，芡实1汤匙，绿豆1汤匙

蔬菜： 红萝卜1条，红番薯2条，舔蜀黍

药膳：当归2片，龙眼干，枸杞，玉竹

5大碗水煮45分钟，在食用前可加入芝麻、姜丝，少许胡椒粉、麻油

后记：

有朋友问我，以上的分量适合煮给多少人吃？真的很抱歉，忘记了纪录。1碗小米大约可以煮出4碗粥，加上其它材料，应该可以分配出5碗。

芡实可以在中药店买到。有话说小孩常吃芡实不老，老人吃芡实不病。它是睡莲的种子，中医普用于强肾，强胃补脾（促进营养吸收），治频尿、白带、腹泻。